Manzanas Washington te da 7 datos que quizás no conocías
Es bien sabido que incluir manzanas en nuestra dieta es beneficioso, pues puede ayudar a tener una mejor digestión de los alimentos ricos en grasas, nos auxilian con el cuidado de dientes y encías, asimismo, comer una manzana grande proporciona el 20% del valor diario recomendado de fibra dietética, el 8% de la vitamina C antioxidante y el 7% del potasio del día.
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Por ello, hoy te platicaremos sobre el tipo de manzana con más demanda a nivel mundial: la manzana Gala. Se trata de un tipo de manzana con un tono rojo intenso y un color que varía de amarillo a casi naranja sobre un fondo amarillo verdoso. Esta variedad es muy versátil para su consumo, pues se puede incluir en ensaladas y/o postres.
En este sentido, Manzanas Washington nos comparte los 7 datos que probablemente no sabías sobre la Manzana Gala:
- Su origen: La Manzana Gala es una antigua variedad procedente de Greytown, Nueva Zelanda y es una selección realizada por JH Kidd del cruce entre «Kidss Orange» y «Golden Delicious». Es la variedad con mayor producción en el estado de Washington.
- Uso principal: Con respecto a otras variedades, la Manzana Gala potencializa su toque dulce al ser cocinada. Por esta razón, se recomienda comer en crudo, o bien, cocinar postres dulces como una tarta al horno.
- Demanda mundial: Es una de las variedades más plantadas a nivel mundial, gracias a su sabor, a su pulpa jugosa y crujiente, buen equilibrio entre azúcares y acidez, se suelen utilizar para hacer el famoso vinagre de manzana.
- Dulzor y sabor: Posee un dulzor equilibrado y con un pequeño toque de acidez, con notas de lima, té blanco y grosellas. Es una manzana carnosa.
- Fácil consumo: No manchan y no se deshacen, son el snack ideal para consumir en cualquier lugar, ya sea después de las comidas o cuando has olvidado tu cepillo de dientes.
- Hidratación: Son muy refrescantes y nos hidratan casi sin percatarnos, son perfectas para mantenernos frescos a todos los niveles, físico e intelectual.
- Aporte de energía: La Manzana Gala cuenta con un alto contenido en vitaminas y minerales, así como hidratos de carbono (especialmente en forma de fructosa), que resulta más fácil de absorber por el organismo y son ideales para mantener buenos niveles de energía.
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La Manzana Gala es una excelente opción para incluir en nuestra alimentación, además están disponibles para disfrutarlas durante todo el año.
Es así como gracias a los 1,260 agricultores de manzana en el Estado de Washington, además de la Manzana Gala, se producen otras siete variedades principales: Red Delicious, Fuji, Honeycrisp, Granny Smith, Crisp Pink, Golden Delicious, Ambrosia y Cosmic Crisp.