Durante la exposición de Tlaxcala que se lleva al cabo en Punto México, artesanos de la entidad muestran diversos productos entre ellos, la gastronomía donde la elaboración del mole es parte importante para la economía de la entidad y gracias a su delicioso sazón, ha sido reconocido en otras partes del mundo.
También no puede faltar la elaboración de quesos artesanales que representan una buena opción para el gusto de los visitantes.