«Quiero honrar a la multicultura que define a Puerto Rico a través de sus platos». Dice el chef El chef Emanuel Jiménez ha conseguido situar la gastronomía puertorriqueña en su escalón más alto con su apuesta en Miami. Quiero honrar a la multicultura que define a Puerto Rico a través de sus platos. Desde el … Sigue leyendo Emanuel Jiménez lidera gastronomía boricua de lujo en Miami